Garofalo Cannelloni n.8-46
Pâte de grand format de Garofalo, n° 8-46 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur.
Garofalo Cannelloni n.8-46 est une pâte de grand format de la gamme Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro. Dans le catalogue Garofalo, ce format porte le n° 8-46 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : cannelloni. Garofalo est un fabricant de pâtes de Gragnano, près de Naples, fondé en 1789.
Ingrédients : semoule de blé dur. Elle est tréfilée au bronze, d’où sa surface rugueuse.
Cuisson au four : 3 minutes. Conditionnement : 250 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les grands formats se farcissent et se gratinent, ou se servent avec des sauces aux fruits de mer, à la tomate ou au ragù.
Allergènes : contient du gluten (blé).
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur |
|---|---|
| Durée | 3 min, au four |
| Usage | Farcis au four, fruits de mer, ragù |
| Gamme de la maison | Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Cannelloni
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Garofalo Cannelloni n.8-46 ?
Ingrédients : semoule de blé dur.
Que signifie « n° 8-46 » sur le paquet de Garofalo Cannelloni ?
C’est le numéro du format dans le catalogue Garofalo : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
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