Giovanni Rana Pappardelle
Giovanni Rana Pappardelle : une pâte fraîche aux œufs coupée en rubans de Giovanni Rana (gamme Giovanni Rana Pasta Lunga) ; ingrédients : semoule de blé dur, œufs (18 %) et eau.
Giovanni Rana Pappardelle est une pâte fraîche aux œufs coupée en rubans de la marque italienne Giovanni Rana. Le produit fait partie de la gamme Giovanni Rana Pasta Lunga.
Ingrédients : semoule de blé dur, œufs (18 %) et eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 1 minute. Protéines : 11 g pour 100 g.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé), œuf. Les pâtes fraîches se conservent au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur le paquet et ne demandent que quelques minutes de cuisson. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs (18 %) et eau |
|---|---|
| Durée | 1 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Giovanni Rana Pasta Lunga |
Lien avec le thème « Pâtes »
Giovanni Rana Pappardelle → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Giovanni Rana Pasta Lunga, Pappardelle
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Giovanni Rana Pappardelle ?
1 minute selon le site officiel de Giovanni Rana.
Quels sont les ingrédients de Giovanni Rana Pappardelle ?
Semoule de blé dur, œufs (18 %) et eau.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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