Giovanni Rana Pappardelle (Джованні Рана Паппарделле)
Giovanni Rana Pappardelle: свіжа яєчна паста, нарізана стрічками від Giovanni Rana (лінійка Giovanni Rana Pasta Lunga); склад: семола з твердої пшениці, яйця (18 %) і вода.
Giovanni Rana Pappardelle (Джованні Рана Паппарделле) — свіжа яєчна паста, нарізана стрічками італійського бренду Giovanni Rana. Входить до лінійки Giovanni Rana Pasta Lunga.
Склад: семола з твердої пшениці, яйця (18 %) і вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 1 хв. Білки: 11 г на 100 г.
Стрічки — традиційна пара для довго тушкованого м'ясного рагу, грибних соусів і заправок на вершковому маслі. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця), яйця. Свіжу пасту зберігають у холодильнику до дати, вказаної на упаковці, і варять лише кілька хвилин. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, яйця (18 %) і вода |
|---|---|
| Тривалість | 1 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Giovanni Rana Pasta Lunga |
Як пов’язано з темою «Паста»
Giovanni Rana Pappardelle (Джованні Рана Паппарделле) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Giovanni Rana Pappardelle?
1 хв, за даними офіційного сайту Giovanni Rana.
Який склад Giovanni Rana Pappardelle?
Семола з твердої пшениці, яйця (18 %) і вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Giovanni Rana Tagliatelle (Джованні Рана Тальятелле) · Giovanni Rana Tagliolini (Джованні Рана Тальоліні) · Giovanni Rana Fettuccine (Джованні Рана Феттуччіне) · Giovanni Rana Paglia e Fieno (Джованні Рана Палья е Фієно) · Barilla Emiliane Pappardelle Ruvide (Барілла Емільяне Папарделе Рувіде) · De Cecco Pappardelle n.101 all'uovo (Де Чекко Папарделе № 101 алл'уово)