🍇 Oliver Irsay
Cépage blanc de type muscat obtenu en Hongrie en 1930, qui donne des jeunes vins aromatiques.
L'Irsai Olivér est un cépage blanc muscat obtenu en Hongrie en 1930. Il donne de jeunes vins aromatiques, qui sentent le muscat, les fleurs et la pêche.
Les parents du cépage sont connus : la Perle de Csaba et le Pozsonyi. De la Perle de Csaba, il a hérité l'arôme muscaté et la maturation précoce. La vigne mûrit tôt, elle réussit donc même dans les régions fraîches. Il est cultivé en Hongrie et dans plusieurs pays voisins.
L'Irsai Olivér donne des vins blancs légers et frais, que l'on boit en général jeunes. Ils rappellent un peu les vins d'autres cépages muscats. On les sert souvent frais, en apéritif ou avec des fruits. Le cépage sert aussi de raisin de table, et ses baies peuvent se manger fraîches.
L'Irsai Olivér illustre la manière dont les sélectionneurs hongrois ont créé de nouvelles variétés au XXe siècle. Ce cépage figure dans la généalogie d'autres variétés, comme la Cserszegi Fűszeres.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Oliver Irsay → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin hongrois
- Cépage principal de
- 📍 Neszmély
- Parents
- 🍇 Perle de Czabah
- Descendants
- 🍇 Agni, 🍇 Lena
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'Irsai Olivér ?
Un cépage blanc muscat obtenu en Hongrie en 1930.
Quel vin donne-t-il ?
Un jeune vin léger et aromatique, qui sent le muscat, les fleurs et la pêche.
Quels sont ses cépages parents ?
La Perle de Csaba et le Pozsonyi.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin hongrois — Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
- 📍 Neszmély — Collines au bord du Danube.
- 🍇 Perle de Czabah — Raisin de table précoce de Hongrie au léger parfum de muscat.
- 🍇 Agni — Cépage noir tchèque : André × irsai olivér.
- 🍇 Lena — Cépage blanc tchèque : lipovina × irsai olivér.
Similaires
🍇 Zala Gyöngye · 🍇 Gyöngyrizling · 🍇 Cserszegi Fűszeres · 🍇 Perla di Csaba · 🍇 Regina dei Vigneti · 🍇 Pölöskei Muskotály