Pâtes Grand'Mère Mini Torsades

Pâtes Grand'Mère Mini Torsades est une pâte sèche courte en forme de spirale de la marque française Pâtes Grand'Mère. Le produit fait partie de la gamme Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».

Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule. Conditionnements : 250 g. Protéines : 15 g pour 100 g.

Les spirales retiennent la sauce dans leurs creux : elles conviennent au pesto, aux sauces aux légumes et aux salades de pâtes. Plats classiques avec cette forme : pesto et pasta alla Norma. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.