Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes
Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes : une pâte sèche courte en tube recourbé de Pâtes Grand'Mère (gamme Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes); ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes est une pâte sèche courte en tube recourbé de la marque française Pâtes Grand'Mère. Le produit fait partie de la gamme Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».
Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule. Conditionnements : 250 g. Protéines : 15 g pour 100 g.
La courbe retient la sauce : la forme convient aux sauces au fromage, aux soupes de légumineuses et aux gratins. Plats classiques avec cette forme : cacio e pepe. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule |
|---|---|
| Usage | Cacio e pepe |
| Gamme de la maison | Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes, Macaroni, Pâtes d'Alsace
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes ?
Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Pâtes Grand'Mère Mini Coquillettes bénéficie-t-il d'une appellation protégée ?
Oui : la marque le vend sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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Sources
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