Pâtes Grand'Mère Pépinettes
Pâtes Grand'Mère Pépinettes : une petite pâte sèche à potage (pastina) de Pâtes Grand'Mère (gamme Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes); ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Pâtes Grand'Mère Pépinettes est une petite pâte sèche à potage (pastina) de la marque française Pâtes Grand'Mère. Le produit fait partie de la gamme Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes. Le produit est vendu sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».
Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule. Conditionnements : 250 g. Protéines : 15 g pour 100 g.
Ces petites formes cuisent dans un bouillon ou une soupe de légumes ou de légumineuses et sont souvent données aux enfants. Allergènes : gluten, œuf. Les petites pâtes se versent généralement directement dans le bouillon ou la soupe en ébullition et y cuisent. Le temps de cuisson figure sur le paquet. Pâtes Grand'Mère est la marque de pâtes aux œufs de l'entreprise familiale Heimburger, à Marlenheim en Alsace, qui fabrique des pâtes depuis 1933.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule |
|---|---|
| Usage | Bouillons et soupes |
| Gamme de la maison | Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes, Orzo, Pâtes d'Alsace
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Pâtes Grand'Mère Pépinettes ?
Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Pâtes Grand'Mère Pépinettes bénéficie-t-il d'une appellation protégée ?
Oui : la marque le vend sous l'indication géographique protégée de l'UE « Pâtes d'Alsace IGP ».
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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