Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes
La gamme de petites pâtes d'Alsace aux œufs Grand'Mère — mini penne, mini coquillettes, pépinettes, mini torsades — pour salades, potages et accompagnements.
Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes est la gamme de petits formats de Pâtes Grand'Mère, présentée sous la devise « mini pâtes… maxi plaisir ». Ce sont les mêmes pâtes alsaciennes que dans la gamme classique, en version miniature. Elles suivent la recette traditionnelle des Pâtes d'Alsace, sept œufs frais par kilo de semoule de blé dur, et ont donc les mêmes qualités gustatives et nutritionnelles que les grands formats.
La gamme comprend mini penne, mini coquillettes, mini coques, pépinettes, mini torsades et mini avions. Leur petite taille les rend adaptées aux tout-petits : l'entreprise y voit une manière ludique de faire découvrir la gastronomie alsacienne aux plus jeunes amateurs de pâtes.
Le fabricant conseille les mini-pâtes pour des salades étonnantes, des potages conviviaux et en accompagnement des plats de viande, car elles retiennent bien les sauces. Faciles à cuire et à doser, elles apportent une touche de fantaisie à l'assiette. Ce sont des pâtes aux œufs du quotidien, appréciées des petits comme des grands, et un choix pratique quand on veut de petites pâtes pour un bouillon.
Faits
| Matière première | Semoule supérieure de blé dur et 7 œufs frais plein air de France par kilo |
|---|---|
| Usage | Petites pâtes aux œufs pour enfants, salades, potages et accompagnements |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes → sorte de → Pâtes aux œufs → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pâtes Grand'Mère, Pâtes aux œufs
- Similitudes et différences
- Penne
Questions fréquentes
Quels formats compte la gamme Pâtes Grand'Mère Mini-pâtes ?
Mini penne, mini coquillettes, mini coques, pépinettes, mini torsades et mini avions.
La recette des mini-pâtes Grand'Mère est-elle différente ?
Non, c'est la même recette des Pâtes d'Alsace : sept œufs frais par kilo de semoule de blé dur.
À lire ensuite
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
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