🍇 Shiroka Melnishka
Cépage noir de la ville de Melnik, dans le sud-ouest de la Bulgarie.
La Shiroka Melnishka Loza est un ancien cépage rouge de la ville de Melnik, dans le sud-ouest de la Bulgarie. Le nom signifie « vigne de Melnik aux larges feuilles » : elle a de larges feuilles. C'est un cépage local, qui pousse presque uniquement dans cette zone.
Melnik est une petite ville de la vallée de la Struma, non loin de la frontière avec la Grèce. Le climat est chaud et méditerranéen, avec des influences montagnardes, et le sol est sablonneux. Des vignobles existent aussi dans la zone de Sandanski.
Le vin de Shiroka Melnishka est sombre et plein, avec un arôme de mûre, de prune, de tabac et d'épices, et un tanin marqué. Jeune, il peut être âpre, mais il s'adoucit avec les années, et les meilleurs peuvent vieillir pendant des décennies.
Le cépage côtoie un autre cépage bulgare, le Ruen. La Shiroka Melnishka est une source de fierté pour le vin bulgare et un symbole de la région de Melnik.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Shiroka Melnishka → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin bulgare
- Où il pousse
- 📍 Struma Valley, 📍 Melnik, 📍 Sandanski
- Cépage principal de
- 📍 Struma Valley, 📍 Melnik
- Descendants
- 🍇 Ruen
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Shiroka Melnishka ?
Un ancien cépage rouge bulgare de la ville de Melnik, dans la vallée de la Struma.
Quel vin fait la Shiroka Melnishka ?
Un vin sombre et plein, aux arômes de mûre, de prune et d'épices, avec un tanin marqué.
Où pousse la Shiroka Melnishka ?
Dans la vallée de la Struma, au sud-ouest de la Bulgarie, dans les zones de Melnik et de Sandanski.
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