🍇 Широка мелнишка

Широка мелнишка лоза — старовинний червоний сорт винограду з міста Мельник на південному заході Болгарії. Назва означає «широколиста мельницька лоза»: у неї широке листя. Це місцевий сорт, який росте майже лише в цьому районі.

Мельник — невелике містечко в долині річки Струма, неподалік кордону з Грецією. Клімат тут теплий, середземноморський, із гірським впливом, а ґрунт піщаний. Виноградники ростуть також у районі Сандански.

Вино з широкої мельницької лози темне, щільне, з ароматом ожини, сливи, тютюну та спецій, із помітними танінами. У молодості воно буває жорстким, але з роками пом'якшується, а найкращі вина можуть витримуватися десятиліттями.

Сорт стоїть поряд з іншим болгарським сортом Руен. Широка мелнишка — предмет гордості болгарського вина і символ регіону Мельник.