📍 Sandanski

Sandanski est une petite zone viticole et une ville du sud-ouest de la Bulgarie, dans la vallée de la Struma, au pied des monts Pirin et non loin de la frontière grecque. La ville est connue comme station thermale aux sources minérales. La vallée de la Struma est la zone viticole la plus chaude du pays : l'air méditerranéen y parvient, les étés sont chauds et secs, et les hivers doux.

« Sandanski » n'est pas une appellation officielle ; le nom désigne les vignobles autour de la ville, qui appartiennent à la plus vaste zone de la vallée de la Struma. On y cultive des cépages rouges, notamment le Shiroka Melnishka Loza (« vigne de Melnik à larges feuilles »), qui donne des vins sombres aux tanins souples et aux parfums de prune et d'épices. Le Cabernet-Sauvignon y pousse aussi.

Le climat chaud et les vents de montagne aident les raisins à mûrir pleinement et à rester sains. De nombreux domaines sont petits, et les vins sont destinés surtout au marché local et aux restaurants des stations.

Pour comparaison avec ses voisins : au nord s'étend le district de Melnik, la plus petite ville de Bulgarie, connue pour le même cépage, et à l'est la plaine de Thrace, où la viticulture est plus chaude et à plus grande échelle.