🍇 Tamjanika
Cépage blanc de type muscat de Serbie qui donne des vins aromatiques.
La Tamjanika est un cépage blanc de Muscat, originaire de Serbie. Le nom vient du mot « tamjan », qui signifie « encens » : l'arôme des baies rappelle l'encens et les fleurs. C'est un cépage local, implanté de longue date dans la viticulture serbe.
La Tamjanika donne des vins aromatiques. On y perçoit des notes de fleurs, de rose, de tilleul, de citron et de pêche. Le vin est généralement sec ou demi-sec, parfois doux. L'acidité est modérée.
Le cépage est cultivé dans plusieurs régions de Serbie : dans les Trois Morava, à Župa, dans la Krajina de Negotin et à Knjaževac. Ces lieux se trouvent au centre et à l'est du pays.
La Tamjanika est un exemple typique de la famille des Muscats, qui donne un arôme prononcé. Le vin se boit frais en apéritif, ou avec des en-cas légers et des desserts.
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin serbe
- Où il pousse
- 📍 Trois Morava, 📜 Župa, 📍 Vallée de Negotin, 📍 Knjaževac
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la Tamjanika ?
Un cépage blanc de Muscat originaire de Serbie, à l'arôme floral vif.
D'où vient le nom Tamjanika ?
Du mot « tamjan », qui signifie « encens » : l'arôme des baies rappelle l'encens.
Où la Tamjanika est-elle cultivée ?
En Serbie, en particulier dans les Trois Morava, à Župa, dans la Krajina de Negotin et à Knjaževac.
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