🥃 Tanqueray London Dry
La gamme principale de Tanqueray : un gin sec londonien au genièvre, à la coriandre et à l'angélique ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide.
Tanqueray London Dry est la gamme principale de la marque Tanqueray et son gin sec classique au goût net de genièvre. C'est souvent par lui que l'on découvre la marque, et il sert fréquemment de référence pour les gins secs. Le degré varie selon le marché : Difford's Guide indique 41,3 % vol., tandis que d'autres marchés affichent parfois des valeurs plus élevées.
Selon Difford's Guide, la recette n'a pas changé depuis 1830 ; le gin est distillé en une seule passe dans un alambic en cuivre appelé Old Tom. Parmi les principaux végétaux figurent le genièvre de Toscane, la coriandre et l'angélique ; le site du producteur mentionne aussi la réglisse. Il est produit à la Cameronbridge Gin Distillery, et la marque appartient à Diageo.
Pourquoi cela compte pour vous. London Dry sert de point de comparaison avec le reste de la gamme : No. Ten est plus aromatique, tandis que Rangpur et Flor de Sevilla sont nettement plus fruités. Vérifiez le degré sur l'étiquette de votre bouteille, car il varie selon les pays. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune quantité d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | recette depuis 1830 (selon Difford's Guide) |
|---|---|
| Méthode de distillation | une passe dans l'alambic en cuivre Old Tom |
| Matière première | genièvre, coriandre, angélique ; réglisse (selon le producteur) |
| Alcool (% vol.) | 41,3 % vol. sur le marché britannique ; différent dans les autres pays |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Tanqueray, 🍸 London gin, 🍸 Gin
- Similitudes et différences
- 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale, 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla, 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale, 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla, 🥃 Tanqueray No. Ten, 🥃 Tanqueray Rangpur, 🥃 Tanqueray No. Ten, 🥃 Tanqueray Rangpur, 🥃 Bombay Sapphire Gin
Questions fréquentes
Est-il vrai que Tanqueray London Dry a le même degré partout dans le monde ?
Non. Difford's Guide indique 41,3 % vol. pour le marché britannique ; d'autres marchés peuvent avoir un degré différent, consultez donc l'étiquette.
Quels végétaux entrent dans la composition de Tanqueray London Dry ?
Difford's Guide cite le genièvre de Toscane, l'angélique et la coriandre ; le producteur mentionne aussi la réglisse dans sa description du goût.
Où ce gin est-il fabriqué ?
Selon Difford's Guide, à la Cameronbridge Gin Distillery, en Grande-Bretagne ; le propriétaire est Diageo.
À lire ensuite
- 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale — Gamme aux baies de Tanqueray : gin aromatisé au cassis français, à la vanille et à l'orchidée noire ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla — Gamme à l'orange de Tanqueray depuis 2018 : gin aromatisé à l'essence d'orange de Séville ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide.
- 🥃 Tanqueray No. Ten — La gamme premium de Tanqueray : un gin aux agrumes entiers frais et à la camomille, lancé en 2000 ; 47,3 % vol. selon Difford's Guide.
- 🥃 Tanqueray Rangpur — Gamme aux agrumes de Tanqueray depuis 2006 : citron vert Rangpur, gingembre et laurier ont été ajoutés à la recette de London Dry ; 41,3 % vol. selon Gin Guild.
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🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale · 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla · 🥃 Tanqueray No. Ten · 🥃 Tanqueray Rangpur · 🥃 Beefeater Crown Jewel · 🥃 Gordon's London Dry Gin
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Tanqueray London Dry Gin (41.3 % alc./vol.; Tuscan juniper, angelica, coriander; one-shot in the copper pot still Old Tom; Cameronbridge; Diageo)
- Tanqueray (official site): Original London Dry Gin (juniper, coriander, angelica, liquorice; named after Charles Tanqueray)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (gin, liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)