🥃 Bombay Sapphire Gin
Le gin principal de la marque Bombay Sapphire : dix botaniques, aromatisation par vapeur ; le degré dépend du marché.
Bombay Sapphire Gin est la version principale du gin anglais Bombay Sapphire, vendu dans la bouteille bleue. Son arôme vient de dix botaniques traversées par la vapeur d'alcool. Selon Difford's Guide, le degré standard est de 40 % vol., tandis que la page américaine de la marque indique 47 % vol. ; cela dépend du marché.
Les botaniques ne sont pas macérées dans l'alcool : elles sont suspendues au-dessus dans des paniers de cuivre perforés. Difford's Guide cite les dix botaniques : genévrier de Toscane, coriandre, racine d'angélique, réglisse, iris d'Italie, écorce de cassia, amande d'Espagne, zeste de citron, cubèbe et graines de paradis. Depuis 2014, le gin est distillé à la Laverstoke Mill, dans le Hampshire ; la marque appartient à Bacardi.
Pourquoi c'est important pour vous. C'est la référence : East et Bramble en sont dérivés, tandis que Bombay Dry est un gin distinct et plus ancien de la marque. Selon les règles de l'UE, un London gin ne contient aucun colorant, et les édulcorants sont limités à 0,1 g par litre. Le degré varie selon le marché, vérifiez donc l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun seuil de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | recette secrète de 1761 (selon la marque) ; Laverstoke Mill depuis 2014 |
|---|---|
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 22 (London gin) |
| Catégorie UE | 22 — London gin (règles de la catégorie) |
| Matière première | 10 botaniques : genévrier, coriandre, angélique, réglisse, iris, cassia, amande, zeste de citron, cubèbe, graines de paradis |
| Méthode de distillation | aromatisation par vapeur : botaniques dans des paniers de cuivre perforés au-dessus de l'alcool |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. (Difford's Guide) ; 47 % vol. (page de la marque pour les États-Unis) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Bombay Sapphire Gin → sorte de → 🍸 Gin et spiritueux au genièvre → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Étiquette de vin
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Britanniques
- Fait partie de
- 🥃 Bombay Sapphire, 🍸 Gin et spiritueux au genièvre, 🍸 Gin, 🍸 London gin
- Lié à
- 🌍 Europe de l'Ouest
- Similitudes et différences
- 🥃 Bombay Bramble, 🥃 Bombay Dry Gin, 🥃 Bombay Sapphire East, 🥃 Bombay Bramble, 🥃 Bombay Dry Gin, 🥃 Bombay Sapphire East, 🍸 Gin distillé, 🥃 Tanqueray, 🥃 Beefeater, 🥃 Tanqueray London Dry
Questions fréquentes
Est-il vrai que Bombay Sapphire est un gin indien ?
Non. Selon la marque, il est distillé à la Laverstoke Mill, dans le Hampshire, en Angleterre.
Quel est le degré de Bombay Sapphire ?
40 % vol. selon Difford's Guide ; 47 % vol. sur la page américaine de la marque. Vérifiez l'étiquette de votre marché.
Combien de botaniques contient Bombay Sapphire ?
Dix, selon Bacardi et Difford's Guide ; certaines variantes de la gamme, comme East, en utilisent davantage.
À lire ensuite
- 🥃 Bombay Bramble — Un gin Bombay Sapphire infusé à la mûre et à la framboise, sans sucre ajouté ; le degré dépend du marché.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🌍 Europe de l'Ouest — France, Pays-Bas, Royaume-Uni, Irlande, Belgique et Luxembourg : climat tempéré et humide, pâturages et des centaines de fromages – roquefort, camembert, gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Britanniques — Habitants de la Grande-Bretagne ; leur cheddar protégé du sud-ouest est affiné au moins 9 mois, et le thé se boit avec du lait.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Bombay Sapphire (40 %; ten botanicals; vapour infusion)
- Bombay Sapphire: Bombay Sapphire Gin product page (10 botanicals, vapour infused, 47 % in the US)
- Bacardi Limited: Bombay Sapphire range, nutritional information (ABV by product)
- Bombay Sapphire: Our story (Laverstoke Mill, Hampshire; Vapour Infusion)
- Regulation (EU) 2019/787, Annex I (categories 15, 20-22, 31; legislation.gov.uk)
- World Health Organization: Alcohol fact sheet