🥃 Beefeater Crown Jewel
Un gin puissant de la marque Beefeater pour le travel retail : 50 % vol., dix botaniques dont le zeste de pamplemousse ; produit depuis 1993.
Beefeater Crown Jewel est l'expression la plus forte de la marque Beefeater : 50 % vol. (100 proof). Elle est sortie en 1993 pour le travel retail, c'est-à-dire la vente dans les aéroports, et doit son nom aux joyaux de la couronne britannique conservés à la Tour de Londres. Selon Difford's Guide, l'actuelle bouteille carrée d'un violet profond est apparue le 10 novembre 2022.
La recette comprend les mêmes neuf botaniques que Beefeater London Dry Gin, plus une dixième : le zeste de pamplemousse. La bouteille d'origine a été retirée en 2009, lors de la sortie du Beefeater 24 ; selon Difford's Guide, c'est la recette de Crown Jewel qui a conduit Desmond Payne à ajouter des botaniques de thé au 24. La source ne donne pas la durée de macération de cette ligne. Le propriétaire est Pernod Ricard.
Pourquoi c'est important pour vous. Crown Jewel est nettement plus fort que la ligne de base (40 %) et que le Beefeater 24 (45 %) ; il se dilue donc différemment et se boit en plus petites quantités. Il est vendu surtout dans les aéroports et peut donc ne pas se trouver dans les magasins ordinaires. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun niveau de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 1993 (lancement pour le travel retail) ; nouvelle bouteille depuis le 10.11.2022 |
|---|---|
| Base juridique | Règl. (UE) 2019/787, annexe I (gin, min. 37,5 % vol.) |
| Matière première | dix botaniques : neuf botaniques de base et le zeste de pamplemousse |
| Alcool (% vol.) | 50 % vol. (100 proof) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Beefeater, 🍸 Gin, 🍸 London gin
- Lié à
- 🌍 Europe de l'Ouest
- Similitudes et différences
- 🥃 Tanqueray, 🥃 Beefeater 24, 🥃 Beefeater 24, 🥃 Beefeater London Dry Gin, 🥃 Beefeater London Dry Gin
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Crown Jewel n'est fabriqué que pour les aéroports ?
Selon Difford's Guide, il a été créé en 1993 spécifiquement pour le travel retail ; la source ne dit pas s'il se trouve dans les magasins ordinaires.
Quel est le degré du Crown Jewel ?
50 % vol. (100 proof).
En quoi la recette diffère-t-elle du Beefeater classique ?
Elle compte dix botaniques au lieu de neuf : la recette classique plus le zeste de pamplemousse.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🌍 Europe de l'Ouest — France, Pays-Bas, Royaume-Uni, Irlande, Belgique et Luxembourg : climat tempéré et humide, pâturages et des centaines de fromages – roquefort, camembert, gouda, cheddar.
- 🥃 Tanqueray — London dry gin fondé en 1830 par Charles Tanqueray à Bloomsbury ; appartient aujourd'hui à Diageo, produit en Écosse.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Beefeater Crown Jewel London Dry Gin (50 % ABV; ten botanicals incl. grapefruit peel; travel retail since 1993; bottle relaunched 10.11.2022)
- Difford's Guide: Beefeater production (botanicals, 24-hour steeping, pot still; Kennington distillery; 24 and Crown Jewel strengths)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I: gin, distilled gin, London gin (min. 37,5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)