🥃 Tanqueray No. Ten
La gamme premium de Tanqueray : un gin aux agrumes entiers frais et à la camomille, lancé en 2000 ; 47,3 % vol. selon Difford's Guide.
Tanqueray No. Ten est la gamme premium de la marque Tanqueray, lancée en 2000. La base est la même que celle de London Dry, mais on y ajoute des agrumes frais et de la camomille, ce qui rend le gin plus aromatique. Difford's Guide indique 47,3 % vol. Le nom vient de l'alambic numéro 10 de la distillerie.
Selon Difford's Guide, la première distillation a lieu dans un petit alambic appelé Tiny Ten, qui produit le « cœur » citronné ; la seconde se fait dans le plus grand alambic Old Tom, avec de l'alcool de blé et les végétaux. La base citronnée utilise des oranges, des citrons verts et des pamplemousses frais plutôt que des zestes séchés. Le producteur décrit l'alambic Tiny Ten comme un alambic en cuivre de 500 litres et la production comme des petits lots.
Pourquoi cela compte pour vous. No. Ten est une alternative plus aromatique et plus citronnée au London Dry classique, et elle est aussi plus forte. Pour comparer, regardez aussi les gammes aux fruits de la marque, dont Rangpur et Flor de Sevilla. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune quantité d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | gamme lancée en 2000 (selon Difford's Guide) |
|---|---|
| Méthode de distillation | deux distillations : le « cœur » citronné dans le Tiny Ten, la seconde dans l'Old Tom |
| Matière première | genièvre, coriandre, angélique, réglisse, camomille, agrumes frais ; alcool de blé |
| Alcool (% vol.) | 47,3 % vol. selon Difford's Guide |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Tanqueray, 🍸 Gin distillé, 🍸 Gin
- Similitudes et différences
- 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale, 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla, 🥃 Tanqueray London Dry, 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale, 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla, 🥃 Tanqueray London Dry, 🥃 Tanqueray Rangpur, 🥃 Tanqueray Rangpur, 🥃 Bombay Sapphire Gin
Questions fréquentes
Est-il vrai que No. Ten est fabriqué à partir d'agrumes frais entiers ?
Oui, selon Difford's Guide : des oranges, des citrons verts et des pamplemousses frais plutôt que des zestes séchés. Le producteur parle aussi d'un « cœur » citronné issu de fruits entiers.
Quel est le degré de Tanqueray No. Ten ?
47,3 % vol. selon Difford's Guide ; l'étiquette peut différer sur certains marchés.
D'où vient le nom No. Ten ?
Selon Difford's Guide, de l'alambic numéro 10 de la distillerie Tanqueray.
À lire ensuite
- 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale — Gamme aux baies de Tanqueray : gin aromatisé au cassis français, à la vanille et à l'orchidée noire ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla — Gamme à l'orange de Tanqueray depuis 2018 : gin aromatisé à l'essence d'orange de Séville ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide.
- 🥃 Tanqueray London Dry — La gamme principale de Tanqueray : un gin sec londonien au genièvre, à la coriandre et à l'angélique ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide.
- 🥃 Tanqueray Rangpur — Gamme aux agrumes de Tanqueray depuis 2006 : citron vert Rangpur, gingembre et laurier ont été ajoutés à la recette de London Dry ; 41,3 % vol. selon Gin Guild.
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🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale · 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla · 🥃 Tanqueray London Dry · 🥃 Tanqueray Rangpur · 🥃 Gordon's Sicilian Lemon · 🥃 Gordon's London Dry Gin
⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Tanqueray No. Ten Gin (47.3 % alc./vol.; launched 2000; fresh citrus, camomile; first distillation in Tiny Ten, second in Old Tom)
- Tanqueray (official site): No. TEN Gin (citrus heart distilled in the 500-litre copper still Tiny Ten; small-batch runs; grapefruit, citrus, camomile)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (gin, liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)