Valfleuri Penne
Valfleuri Penne : une pâte sèche courte en forme de tube de Valfleuri (gamme Valfleuri Pâtes d'Alsace); ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais de poules élevées en plein air (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
Valfleuri Penne est une pâte sèche courte en forme de tube de la marque française Valfleuri. Le produit fait partie de la gamme Valfleuri Pâtes d'Alsace.
Ingrédients : semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais de poules élevées en plein air (30 %), soit 320 g par kilo de semoule. Temps de cuisson selon le site officiel : 6 minutes. Conditionnements : 250 g. Protéines : 15 g pour 100 g.
La sauce pénètre dans les tubes : la forme convient aux sauces tomate, aux légumes et à la viande ainsi qu'aux gratins de pâtes. Plats classiques avec cette forme : amatriciana, pasta alla Norma et puttanesca. Allergènes : gluten, œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais de poules élevées en plein air (30 %), soit 320 g par kilo de semoule |
|---|---|
| Durée | 6 min |
| Usage | Amatriciana, pasta alla Norma, puttanesca |
| Gamme de la maison | Valfleuri Pâtes d'Alsace |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Valfleuri Pâtes d'Alsace, Penne
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Valfleuri Penne ?
6 minutes selon le site officiel de Valfleuri.
Quels sont les ingrédients de Valfleuri Penne ?
Semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais de poules élevées en plein air (30 %), soit 320 g par kilo de semoule.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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Sources
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