🗺️ Vin norvégien
Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
Le vin norvégien est le vin d'un pays au climat froid du Nord. Le raisin pousse ici avec beaucoup de difficulté, si bien que la récolte locale de raisin est faible. Le plus souvent, le vin norvégien est fait de pommes, de baies et d'autres fruits.
Le pays compte plusieurs régions où l'on produit du vin de fruits : Telemark, Sogn, Vestfold et Agder. Ce sont des endroits chauds selon les critères norvégiens, proches des fjords et de la côte. Les pommes et les poires y mûrissent mieux, et l'on en tire du cidre et du vin. Il existe aussi de petites exploitations qui tentent de cultiver la vigne.
Les Norvégiens boivent surtout du vin importé. La vente d'alcool est strictement encadrée par l'État, ce qui influence fortement le marché. Une boisson traditionnelle d'hiver est le glögg, un vin chaud épicé servi à Noël.
Le vin norvégien appartient aux vins d'Europe, mais on en rencontre rarement. C'est davantage une particularité locale qu'une grande industrie.
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Vin »
🗺️ Vin norvégien → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vins d'Europe
- Vins élaborés ici
- 🍷 Glögg
Questions fréquentes
Produit-on du vin en Norvège ?
Oui, mais peu. Il est plus souvent fait de pommes, de baies et d'autres fruits que de raisin.
Dans quelles régions de Norvège fait-on du vin de fruits ?
Dans les zones de Telemark, Sogn, Vestfold et Agder.
Qu'est-ce que le glögg ?
Un vin chaud épicé, boisson traditionnelle d'hiver dans les pays scandinaves.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
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