Bernbacher Die Guten Muscheln
Bernbacher Die Guten Muscheln: una pasta secca corta a forma di conchiglia di Bernbacher (linea Bernbacher Die Guten); ingredienti: semola di grano duro e uova fresche.
Bernbacher Die Guten Muscheln è una pasta secca corta a forma di conchiglia del marchio tedesco Bernbacher. Fa parte della linea Bernbacher Die Guten.
Ingredienti: semola di grano duro e uova fresche. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 6 minuti. Formati: 2 × 125 g. Proteine: 13 g per 100 g.
La cavità raccoglie sugo, piselli o pezzetti di carne: il formato si abbina a ragù e sughi cremosi. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine (frumento), uova. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima. Bernbacher è un pastificio familiare bavarese fondato a Monaco nel 1898 e oggi con sede a Hohenbrunn.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro e uova fresche |
|---|---|
| Durata | 6 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Bernbacher Die Guten |
Come si collega al tema «Pasta»
Bernbacher Die Guten Muscheln → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro, 🥚 Uovo di gallina
- Fa parte di
- Bernbacher Die Guten, Conchiglie
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Bernbacher Die Guten Muscheln?
6 minuti secondo il sito ufficiale Bernbacher.
Quali sono gli ingredienti di Bernbacher Die Guten Muscheln?
Semola di grano duro e uova fresche.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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