Bernbacher Die Guten
Pasta all'uovo Bernbacher di semola di grano duro e uova fresche: oltre 30 formati, da spaghetti e nastri a spätzle, Hörnli e pastina da brodo.
Die Guten («quelle buone») è la linea di pasta all'uovo dell'azienda familiare bavarese Bernbacher, che produce pasta con uova fresche dal 1960. Secondo le schede prodotto è fatta di semola di grano duro e uova fresche da allevamento controllato; la percentuale di uova non è indicata. Il marchio sottolinea che la pasta mantiene forma e consistenza in cottura.
La linea comprende oltre 30 prodotti in tre gruppi. Nelle confezioni da 250 g: Pfiffli, Band e Breite Band (nastri), Trompeten, spaghetti e Gabelspaghetti, maccaroni, Hörnchen, Kurzfaden, Ripponi, Kordelli, Schnitt e spätzle. In quelle da 500 g si aggiungono Gedrehte Band, Wellenband, Große Spirale e Spiralen, Rollini, Schneckerl, Zöpferl, Hörnli, Kringerl, Mini Penne, Mini Kordelli, Wellenspätzle ed Echte Spätzle. Per il brodo ci sono Buchstaben (lettere), Sternchen (stelline), Riebele e Muscheln. I Pfiffli cuociono circa 8 minuti.
La linea copre i piatti quotidiani, dalla pasta al sugo alle minestre e agli spätzle come contorno. Appartiene alla pasta all'uovo.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova fresche |
|---|---|
| Uso | Pasta all'uovo per sughi, brodi e contorni |
Cosa comprende
- Bernbacher Die Guten Band
- Bernbacher Die Guten Breite Band
- Bernbacher Die Guten Buchstaben
- Bernbacher Die Guten Echte Spätzle
- Bernbacher Die Guten Gabelspaghetti
- Bernbacher Die Guten Gedrehte Band
- Bernbacher Die Guten Große Spirale
- Bernbacher Die Guten Hörnchen
- Bernbacher Die Guten Hörnli
- Bernbacher Die Guten Kordelli
- Bernbacher Die Guten Kringerl
- Bernbacher Die Guten Kurzfaden
- Bernbacher Die Guten Maccaroni
- Bernbacher Die Guten Mini Kordelli
- Bernbacher Die Guten Mini Penne
- Bernbacher Die Guten Muscheln
- Bernbacher Die Guten Pfiffli
- Bernbacher Die Guten Riebele
- Bernbacher Die Guten Ripponi
- Bernbacher Die Guten Rollini
- Bernbacher Die Guten Schneckerl
- Bernbacher Die Guten Schnitt
- Bernbacher Die Guten Spaghetti
- Bernbacher Die Guten Spiralen
- Bernbacher Die Guten Spätzle
- Bernbacher Die Guten Sternchen
- Bernbacher Die Guten Trompeten
- Bernbacher Die Guten Wellenband
- Bernbacher Die Guten Wellenspätzle
- Bernbacher Die Guten Zöpferl
Come si collega al tema «Pasta»
Bernbacher Die Guten → tipo di → Pasta all'uovo → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina
- Fa parte di
- Bernbacher, Pasta all'uovo
- Simili e diversi
- Spätzle, Spaghetti, Maccheroni, Tagliatelle, Fusilli, Penne, Alfabeto, Stelline
Domande frequenti
Di cosa è fatta Bernbacher Die Guten?
Di semola di grano duro e uova fresche da allevamento controllato; la percentuale di uova non è indicata.
Die Guten comprende spätzle?
Sì: Spätzle, Echte Spätzle e Wellenspätzle, oltre a pastina come Buchstaben, Sternchen e Riebele.
Cosa leggere dopo
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
- Fusilli — Pasta secca corta attorcigliata a spirale, di semola di grano duro e acqua; il nome deriva da fuso.
- Tagliatelle — Lunghi nastri piatti di pasta dell'Emilia-Romagna; la tagliatella bolognese depositata nel 1972 è larga 8 mm da cotta.
- Maccheroni — Pasta secca di grano duro venduta con il nome di maccheroni; per esempio i Maccheroni N°44 di Barilla sono una pasta corta di semola di grano duro e acqua.
- Alfabeto — Pasta secca minuscola a forma di lettere, da cuocere in brodo e minestre; fatta di semola di grano duro e acqua.
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