Biraghi Gorgonzola DOP Bianco e Cremoso
Biraghi Gorgonzola DOP Bianco e Cremoso è un formaggio erborinato del marchio Biraghi (latte vaccino).
Biraghi Gorgonzola DOP Bianco e Cremoso è un formaggio erborinato del marchio Biraghi. Fa parte della linea Biraghi Gorgonzola DOP. Tipo di formaggio: Gorgonzola. Categoria: «Formaggi erborinati». All'interno crescono venature di muffa blu Penicillium roqueforti, che danno un gusto deciso e piccante. La muffa si mangia insieme al formaggio e gli dà il sapore tipico.
Latte: latte vaccino. Per 100 g: 27 g di grassi, 19 g di proteine e 1,9 g di sale. Il latte vaccino dà un gusto delicato e cremoso.
Formati: spicchio. Paese di produzione: Italia.
Si abbina a pere, miele e noci e si usa in salse, insalate e risotti; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero, separato dagli altri alimenti.
Dati
| Materia prima | Latte vaccino |
|---|---|
| Uso | Salse, insalate, con pere e miele |
| Paese | Italia |
Come si collega al tema «Formaggio»
Biraghi Gorgonzola DOP Bianco e Cremoso → tipo di → 🔵 Formaggi erborinati → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte vaccino
- Fa parte di
- 🧀 Biraghi Gorgonzola DOP, 🧀 Gorgonzola, 🔵 Formaggi erborinati
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Biraghi Gorgonzola DOP Bianco e Cremoso?
Latte: latte vaccino.
Quanti grassi contiene Biraghi Gorgonzola DOP Bianco e Cremoso?
Per 100 g: 27 g di grassi, 19 g di proteine e 1,9 g di sale. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
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ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.