Leonardo Carassai Fettuccine 100% Lupini

Leonardo Carassai Fettuccine 100% Lupini è una pasta secca a nastro del marchio italiano Leonardo Carassai. Fa parte della linea Leonardo Carassai Linea Vegan.

Ingredienti: farina di lupini biologica. Il prodotto è certificato biologico. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 2–3 minuti. Misure indicate dal marchio: lunghezza 50 cm, larghezza 4 mm, spessore 0,6 mm. Formati: 250 g.

Il nastro è il compagno tradizionale del ragù di carne a lunga cottura, dei sughi ai funghi e dei condimenti al burro. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: lupini. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.