Magyar Méz Manufaktúra Hársméz
Miele di tiglio di Magyar Méz Manufaktúra dal nettare di tre specie di tiglio, da produttori ungheresi.
Magyar Méz Manufaktúra Hársméz è un miele di tiglio che la manifattura acquista da piccoli produttori ungheresi. Deriva dal nettare del tiglio selvatico, del tiglio nostrale e del tiglio argentato. Secondo il produttore il colore va dal giallo chiaro all'ambra; il profumo è intenso e nettamente di tiglio, il gusto deciso e leggermente amaro, che l'azienda attribuisce al tiglio argentato. Cristallizza con relativa facilità, senza effetti sulla qualità, sottolinea il produttore. La manifattura lo suggerisce come nota amarognola per piatti e bevande, ad esempio la tisana di tiglio, o mescolato ad altri mieli per marinare la carne. Formati: 250 g, 450 g, 500 g, 950 g.
Perché ti importa: l'amaro del tiglio argentato rende questo miele un ingrediente di cucina e non solo un dolcificante.
Dati
| Paese | Ungheria |
|---|---|
| Origine botanica | Tiglio selvatico, nostrale e argentato |
| Colore | Dal giallo chiaro all'ambra |
| Materia prima | Solo da piccoli produttori ungheresi |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Magyar Méz Manufaktúra Hársméz → simile → Miele di tiglio → tipo di → Miele di nettare e miele di melata → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
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- Simili e diversi
- Miele di tiglio
Domande frequenti
Perché l'Hársméz è leggermente amaro?
Il produttore lo attribuisce al nettare del tiglio argentato, presente insieme a quello del tiglio selvatico e nostrale.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.