Marcozzi Fusilli
Marcozzi Fusilli: una pasta secca corta a spirale di Marcozzi (linea Marcozzi Pasta all'uovo); ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 30,3%.
Marcozzi Fusilli è una pasta secca corta a spirale del marchio italiano Marcozzi. Fa parte della linea Marcozzi Pasta all'uovo.
Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 30,3%. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 12–14 minuti. Formati: 3 kg. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
Le spirali trattengono il condimento: sono adatte al pesto, ai sughi di verdure e alle insalate di pasta. Piatti classici con questo formato: pesto e pasta alla Norma. Allergeni: glutine, uova. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova fresche 30,3% |
|---|---|
| Durata | 12–14 min |
| Uso | Pesto, pasta alla Norma |
| Linea della casa | Marcozzi Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
Marcozzi Fusilli → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Marcozzi Pasta all'uovo, Fusilli
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Marcozzi Fusilli?
12–14 minuti secondo il sito ufficiale Marcozzi.
Quali sono gli ingredienti di Marcozzi Fusilli?
Semola di grano duro, uova fresche 30,3%.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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