Marilungo Conchiglie
Marilungo Conchiglie: una pasta secca corta a forma di conchiglia di Marilungo (linea Marilungo Pasta all'uovo).
Marilungo Conchiglie è una pasta secca corta a forma di conchiglia del marchio italiano Marilungo. Fa parte della linea Marilungo Pasta all'uovo.
Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 7–10 minuti. Misure indicate dal marchio: larghezza 28 mm, spessore 1,5 mm. Formati: 250 g. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura (circa 24 ore).
La cavità raccoglie sugo, piselli o pezzetti di carne: il formato si abbina a ragù e sughi cremosi. Piatti classici con questo formato: ragù alla bolognese. Allergeni: glutine, uova. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro coltivato in Marche, Umbria e Toscana e uova da allevamento a terra |
|---|---|
| Durata | 7–10 min |
| Uso | Ragù alla bolognese |
| Linea della casa | Marilungo Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
Marilungo Conchiglie → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Marilungo Pasta all'uovo, Conchiglie
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Marilungo Conchiglie?
7–10 minuti secondo il sito ufficiale Marilungo.
Quali sono gli ingredienti di Marilungo Conchiglie?
Semola di grano duro coltivato in Marche, Umbria e Toscana e uova da allevamento a terra. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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