Marilungo Pasta all'uovo
La pasta all'uovo secca Marilungo in una trentina di tagli: tagliolini, fettuccine, tagliatelle, pappardelle, specialità aromatizzate e formati corti come penne e fusilli.
Marilungo Pasta all'uovo raccoglie i tagli di pasta all'uovo de La Pasta di Campofilone Marilungo diversi dai maccheroncini IGP. Sono tutti fatti con semola di prima estrazione di grano duro del Centro Italia e uova marchigiane da galline a terra, senz'acqua, ed essiccati lentamente su carta per 24–36 ore; secondo l'azienda la sua pasta all'uovo cuoce in meno di due minuti.
I tagli lunghi sono Pasta di Campofilone, tonnarelli, chitarra, tagliolini, fettuccine, tagliatelle (anche integrali), pappardelle, maltagliati, paglia e fieno, tagliolini verdi e lasagne. Tra le specialità aromatizzate ci sono fettuccine al limone, alla curcuma, ai porcini, alla salvia, al peperoncino o al farro, tagliatelle al tartufo e tagliolini al nero di seppia. La pasta corta all'uovo – mezze maniche, quadrelli, quadrucci, penne, fusilli, conchiglie, conchiglioni, strozzapreti, gigli – è venduta in sacchetti. C'è anche una linea biologica.
I nastri si abbinano a bolognese e altri ragù, i formati corti a sughi vari, le lasagne al forno.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro di prima estrazione (Umbria, Marche, Toscana), uova marchigiane, senz'acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta all'uovo secca lunga, corta e aromatizzata |
Cosa comprende
- Marilungo Chitarra
- Marilungo Conchiglie
- Marilungo Conchiglioni
- Marilungo Fettuccine
- Marilungo Fettuccine ai Funghi Porcini
- Marilungo Fettuccine al Farro
- Marilungo Fettuccine al Limone
- Marilungo Fettuccine al Peperoncino
- Marilungo Fettuccine alla Curcuma
- Marilungo Fettuccine alla Salvia
- Marilungo Fior di Pasta
- Marilungo Fusilli
- Marilungo Gigli
- Marilungo Gobbetti
- Marilungo Lasagne
- Marilungo Maltagliati
- Marilungo Mezze Maniche
- Marilungo Paglia e Fieno
- Marilungo Pappardelle
- Marilungo Penne
- Marilungo Quadrelli
- Marilungo Quadrellini
- Marilungo Quadrucci
- Marilungo Strozzapreti
- Marilungo Tagliatelle
- Marilungo Tagliatelle Integrali
- Marilungo Tagliatelle al Tartufo
- Marilungo Tagliolini
- Marilungo Tagliolini Verdi
- Marilungo Tagliolini al Nero di Seppia
- Marilungo Tonnarelli
Come si collega al tema «Pasta»
Marilungo Pasta all'uovo → tipo di → Pasta all'uovo → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- 🥚 Uovo di gallina, Semola di grano duro
- Fa parte di
- Marilungo, Pasta all'uovo
- Simili e diversi
- Tagliolini, Fettuccine, Tagliatelle, Pappardelle, Sfoglie per lasagne, Spaghetti alla chitarra, Penne, Fusilli, Conchiglie, Strozzapreti
Domande frequenti
Marilungo produce pasta corta all'uovo?
Sì: mezze maniche, quadrelli, penne, fusilli, conchiglie, strozzapreti e altri formati, in sacchetti.
Quali specialità aromatizzate produce Marilungo?
Fettuccine al limone, alla curcuma, ai porcini, alla salvia, al peperoncino o al farro, tagliatelle al tartufo e tagliolini al nero di seppia.
Cosa leggere dopo
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
- Fettuccine — Lunghi nastri piatti di pasta; De Cecco li fa di semola di grano duro (n° 6) o all’uovo (n° 103), con 11 e 7 minuti di cottura.
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- Tagliolini — Nastri sottili e lunghi di pasta avvolti a nido; De Cecco li vende secchi e all'uovo.
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
Simili
Marilungo Maccheroncini di Campofilone IGP · PastaDC Pasta secca all'uovo · Pastai Le Paste Lisce · Pastificio Latini Le Matassine Speciali · Divella Pasta all'Uovo · Rummo Pasta all'Uovo