Marilungo Chitarra
Marilungo Chitarra: una pasta secca lunga a sezione quadrata di Marilungo (linea Marilungo Pasta all'uovo).
Marilungo Chitarra è una pasta secca lunga a sezione quadrata del marchio italiano Marilungo. Fa parte della linea Marilungo Pasta all'uovo.
Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 3,5 minuti. Misure indicate dal marchio: larghezza 1,5 mm, spessore 1,5 mm. Formati: 250 g, 500 g, 1 kg. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura (circa 24 ore).
Gli spigoli quadrati danno consistenza e trattengono bene ragù di carne, sughi al pomodoro e condimenti al pecorino. Piatti classici con questo formato: amatriciana, cacio e pepe e carbonara. Allergeni: glutine, uova. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata. Il tempo esatto può variare un po' a seconda dell'acqua e della pentola: conviene assaggiare un minuto prima.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro coltivato in Marche, Umbria e Toscana e uova da allevamento a terra |
|---|---|
| Durata | 3,5 min |
| Uso | Amatriciana, cacio e pepe, carbonara |
| Linea della casa | Marilungo Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
Marilungo Chitarra → contiene → Semola di grano duro ← contiene ← 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Marilungo Pasta all'uovo, Spaghetti alla chitarra
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Marilungo Chitarra?
3,5 minuti secondo il sito ufficiale Marilungo.
Quali sono gli ingredienti di Marilungo Chitarra?
Semola di grano duro coltivato in Marche, Umbria e Toscana e uova da allevamento a terra. L'elenco completo di ingredienti e allergeni è riportato sulla confezione.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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