🍷 Master Sommelier
Il titolo di sommelier più alto, conseguito da pochissime persone nel mondo.
Il Master Sommelier è il titolo più alto nel mondo dei sommelier. Viene conferito dalla Court of Master Sommeliers. Lo ottengono in pochissimi: in tutta la sua storia, solo poche centinaia di persone in tutto il mondo.
Per diventare master bisogna superare diversi livelli di esami. L'ultimo e più difficile prova tre cose. La prima è la teoria: la conoscenza dei vini, dei Paesi, delle uve, delle leggi e delle bevande. La seconda è il servizio: la capacità di servire il vino agli ospiti a tavola, aprire una bottiglia, decantare e rispondere alle domande. La terza è la degustazione alla cieca: riconoscere sei vini dal profumo e dal gusto in un tempo breve.
Il titolo si ottiene dopo molti anni di preparazione. Superare l'esame al primo tentativo è raro, e molti ce la fanno solo dopo diversi tentativi.
Master Sommelier è il gradino più alto della professione del sommelier. È riservato a chi conosce il vino e sa anche parlare con gli ospiti e abbinare le bevande al cibo.
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Domande frequenti
Chi è un Master Sommelier?
Il titolare del più alto titolo di sommelier, conferito dalla Court of Master Sommeliers.
Quante persone hanno il titolo?
Solo qualche centinaio di persone nel mondo.
Cosa verifica l'esame?
Teoria, servizio del vino a tavola e degustazione alla cieca.