🍷 Master Sommelier
Titre le plus élevé des sommeliers, obtenu par une poignée de personnes dans le monde.
Master Sommelier est le titre le plus élevé dans le monde des sommeliers. Il est décerné par la Court of Master Sommeliers. Très peu de personnes le reçoivent : depuis sa création, seulement quelques centaines dans le monde.
Pour devenir master, il faut réussir plusieurs niveaux d'examens. La dernière épreuve, la plus difficile, teste trois points. Le premier est la théorie : connaissance des vins, des pays, des cépages, des lois et des boissons. Le deuxième est le service : savoir servir le vin aux convives à table, ouvrir une bouteille, décanter et répondre aux questions. Le troisième est la dégustation à l'aveugle : identifier six vins à l'odorat et au goût dans un temps limité.
Le titre se gagne après de nombreuses années de préparation. Réussir du premier coup est rare, et beaucoup ne réussissent qu'après plusieurs tentatives.
Master Sommelier est l'échelon le plus haut de la profession de sommelier. Il revient à quelqu'un qui connaît le vin et sait aussi échanger avec les convives et accorder les boissons aux plats.
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Questions fréquentes
Qui est un Master Sommelier ?
Le titulaire du titre le plus élevé des sommeliers, décerné par la Court of Master Sommeliers.
Combien de personnes détiennent ce titre ?
Seulement quelques centaines de personnes dans le monde.
Que testent les examens ?
La théorie, le service du vin à table et la dégustation à l'aveugle.