🍷 Master Sommelier
O título mais alto de sommelier, obtido por poucas pessoas em todo o mundo.
Master Sommelier é o título mais alto no mundo dos sommeliers. É atribuído pelo Court of Master Sommeliers. Poucas pessoas o recebem: ao longo de toda a sua história, apenas algumas centenas de pessoas no mundo.
Para se tornar mestre é preciso passar por vários níveis de exames. O último e mais difícil testa três coisas. A primeira é a teoria: conhecimento de vinhos, países, castas, leis e bebidas. A segunda é o serviço: a capacidade de servir vinho aos convidados à mesa, abrir uma garrafa, decantar e responder a perguntas. A terceira é a prova às cegas: identificar seis vinhos pelo cheiro e pelo sabor num curto espaço de tempo.
O título ganha-se após muitos anos de preparação. Passar à primeira tentativa é raro, e muitos só conseguem após várias tentativas.
Master Sommelier é o degrau mais alto da profissão de sommelier. É detido por quem conhece o vinho e sabe também falar com os clientes e combinar bebidas com a comida.
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Perguntas frequentes
Quem é um Master Sommelier?
O detentor do título mais alto de sommelier, atribuído pelo Court of Master Sommeliers.
Quantas pessoas têm o título?
Apenas algumas centenas de pessoas no mundo.
O que testa o exame?
Teoria, serviço de vinho à mesa e prova às cegas.