Marchi di noodles

I marchi di noodles sono le marche con cui si producono noodles istantanei e di altro tipo. La maggior parte dei più noti è nata da aziende asiatiche tra gli anni Cinquanta e gli anni Ottanta, dopo che Nissin mostrò al mondo il primo blocco istantaneo. Il mondo mangia più di 120 miliardi di porzioni all'anno, e dietro questa cifra ci sono molti marchi.

Prima venne la giapponese Nissin: Chicken Ramen nel 1958 e Cup Noodles il 18 settembre 1971. Maruchan entrò nella produzione di noodles istantanei in Giappone nel 1961; iniziò nel 1953 distribuendo pesce surgelato a Tokyo, produce noodles negli USA dal 1977 e oggi realizza 3,6 miliardi di confezioni di ramen all'anno.

In Corea, Samyang Foods, fondata il 24 agosto 1961, lanciò il primo ramen coreano nel 1963 e il piccante Buldak nel 2012. Nongshim conquistò la quota maggiore del mercato coreano dei noodles istantanei nel 1985 e sviluppò Shin Ramyun nel 1986.

Nel Sud-est asiatico, Indomie comparve nel 1972 con gusto pollo, e il Mi Goreng senza brodo seguì nel 1982; la sua capacità arriva a 19 miliardi di confezioni all'anno. Il 15 febbraio 1972 fu fondata in Thailandia Thai President Foods per produrre i noodles Mama, e nel 1973 iniziò la produzione piena di noodles al gusto pollo. Nelle Filippine Lucky Me! fu lanciata nel 1989 e nel 1991 presentò Pancit Canton, che fece da apripista ai noodles saltati secchi in busta.

Perché è importante per te. Lo stesso marchio ha ricette diverse in paesi diversi, quindi leggi gli ingredienti e il sale sulla confezione del tuo mercato; l'OMS consiglia agli adulti di consumare meno di 5 g di sale al giorno.