🗺️ Vino serbo

Il vino serbo è il vino e la vinificazione della Serbia. Il Paese si trova nei Balcani, e i vigneti crescono su tutto il territorio, dalle pianure del nord alle colline del centro e del sud. Il clima è temperato-continentale: estati calde, inverni freschi.

Le zone vinicole comprendono Srem, Banato, Banato meridionale, Subotica, Potisje e Bačka nel nord; Belgrado, Šumadija e le Tre Morave nel centro; Niš, Nišava, Toplica, Leskovac, Vranje e la Negotinska Krajina nel sud e nell'est. Ogni zona ha un carattere e delle varietà propri.

Tra le uve locali le più note sono Prokupac, Tamjanika, Slankamenka Bela e Kreaca. Il Prokupac è un'uva rossa considerata una delle antiche uve locali del Paese. La Tamjanika è una varietà di moscato aromatico. La Serbia produce vini bianchi, rossi, rosati e spumanti. Accanto al vino si produce anche la rakija d'uva, un distillato forte ottenuto dall'uva. Il vino serbo appartiene al gruppo dei vini europei. I visitatori arrivano nelle zone del vino serbo per il paesaggio e l'ospitalità.