🍇 Prokupac
Antico vitigno a bacca rossa della Serbia, che dà vini leggeri e speziati.
Il Prokupac è un'antica uva rossa della Serbia. È coltivata nel paese da secoli ed è considerata una delle più importanti varietà locali.
Il vino di Prokupac ha corpo da leggero a medio, con profumo di frutti rossi, prugna e spezie, tannino morbido e acidità media. Ne viene prodotto anche un rosato, molto popolare in Serbia. Il Prokupac è talvolta assemblato con altre uve rosse, come il Cabernet.
I vigneti si trovano in diverse zone: Župa, Šumadija, Belgrado, Oplenac, Tre Morave, Negotinska Krajina, Knjaževac, Niš, Aleksinac, Nišava, Toplica, Leskovac e Vranje. Si tratta soprattutto del sud e del centro del paese.
Il Prokupac è un esempio di antica varietà che torna in auge: dopo un periodo in cui stava quasi per essere sostituito dalle varietà internazionali, i produttori hanno ricominciato a fare da essa vini di alta qualità.
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino serbo
- Dove cresce
- Serbia: 📜 Župa, 📍 Sumadija, 📍 Belgrado, 📜 Oplenac (Topola), 📜 Venčac, 📍 Tre Morave, 📍 Čačak-Kraljevo, 📍 Pocerina-Valjevo, 📍 Mlava, 📍 Valle di Negotin, 📍 Cantine di Rajac, 📍 Cantine di Rogljevo, 📍 Knjaževac, 📍 Niš, 📜 Aleksinac e altri 4
Kosovo: 📍 Dukagjini (Metochia), 📍 Rahovec (Orahovac), 📍 Prizren, 📍 Velika Hoča, 📍 Piana del Kosovo
Domande frequenti
Che cos'è il Prokupac?
Un'antica uva rossa serba che dà vini leggeri e speziati.
Che vino si ottiene dal Prokupac?
Un rosso da leggero a medio, con profumo di frutti rossi e spezie. Si produce anche rosato.
Dove cresce il Prokupac?
In Serbia: a Župa, Šumadija, nelle zone di Nišava e Toplica e altrove.
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