🗺️ Vino croato
Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
Il vino croato è il vino e la vinificazione della Croazia, un Paese dei Balcani sul mar Adriatico. La Croazia è divisa in diverse zone vinicole: la Slavonia e il Danubio croato a est, la Croazia collinare centrale attorno a Zagabria, l'Istria e il Quarnaro sulla costa settentrionale e la Dalmazia a sud. Spesso si raggruppano in due grandi regioni: continentale e costiera.
Nel Paese crescono molte uve locali. Tra i bianchi ci sono Pošip, Grk, Malvasia istriana, Žlahtina e Vugava. Tra i rossi ci sono Plavac Mali, Dobričić, Sušac e Crljenak Kaštelanski. Sulla penisola di Pelješac si produce il celebre rosso Dingač da Plavac Mali. È anche noto che lo Zinfandel americano deriva da una varietà croata.
La parte continentale dà vini bianchi freschi, mentre sulla costa i vini sono più potenti e più caldi. Il clima costiero è mediterraneo, quello orientale continentale.
Il vino croato appartiene ai vini d'Europa. Il Paese è piccolo e gran parte del vino viene bevuta sul posto, quindi è più difficile da trovare all'estero. L'alcol è per adulti.
Cosa comprende
Come si collega al tema «Vino»
🗺️ Vino croato → tipo di → 🗺️ Vini d'Europa → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🗺️ Vini d'Europa
- Vitigni autoctoni
- 🍇 Primitivo, 🍇 Pošip, 🍇 Dingač, 🍇 Plavac Mali, 🍇 Crljenak Kaštelanski, 🍇 Malvasia Istriana, 🍇 Dobričić, 🍇 Grk, 🍇 Vugava, 🍇 Žlahtina
- Collegato a
- 🍷 Prošek
- Prodotti dell'uva
- 🥃 Rakija d'uva
Domande frequenti
Quali zone vinicole ha la Croazia?
La Slavonia e il Danubio croato, la Croazia collinare centrale, l'Istria e il Quarnaro, e la Dalmazia.
Quali uve locali crescono in Croazia?
Pošip, Grk, Malvasia istriana, Plavac Mali, Sušac e altre.
Che legame c'è tra la Croazia e lo Zinfandel?
Lo Zinfandel americano deriva da una varietà croata.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Primitivo — Vitigno a bacca rossa originario della Croazia, noto come Primitivo in Italia e Zinfandel in California.
- 🥃 Rakija d'uva — Forte acquavite balcanica da uve o vinacce.
- 🍷 Prošek — Vino dolce croato da uve appassite della Dalmazia.
- 🍇 Grk — Vitigno bianco dell'isola di Korčula, in Croazia.
- 🍇 Babić — Vitigno croato a bacca rossa dei dintorni di Sebenico.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.