🗺️ Vini d'Europa

I vini d'Europa sono i vini dei Paesi e delle regioni del continente europeo. L'Europa è la culla della viticoltura classica e la principale area vinicola del mondo. I maggiori produttori qui sono Francia, Italia e Spagna. Ma si fa vino anche in Portogallo, Germania, Austria, Ungheria, Grecia, Bulgaria, Romania, Croazia e in molti altri Paesi.

I vini europei sono caratterizzati da un sistema di denominazioni protette. Il vino prende il nome dal luogo in cui viene prodotto, e le regole di ogni denominazione sono descritte in modo rigoroso. Nell'Unione Europea si tratta di DOP, denominazione d'origine protetta, e IGP, indicazione geografica protetta. Questo permette all'acquirente di sapere da dove proviene una bottiglia e quali regole ha seguito il produttore.

Gli stili variano molto. Nel nord, in Germania e in Austria, ci sono molti vini bianchi leggeri da Riesling. Nel sud, in Spagna, Italia e Grecia, ci sono più rossi corposi e vini liquorosi. Il Portogallo produce il Porto e il Madeira, la Francia lo Champagne e i vini di Bordeaux e della Borgogna.

Ogni Paese di questa sezione è una storia a sé, con le proprie uve, tradizioni e nomi.