📍 Sumadija

La Šumadija è una zona collinare al centro della Serbia, il suo cuore storico. Il nome deriva dalla parola šuma, che significa "foresta": un tempo il territorio era coperto di boschi. Oggi è un paesaggio di colline dove i vigneti si alternano a campi e frutteti.

La Šumadija fa parte della viticoltura serba e ha un'indicazione geografica nazionale. Comprende i distretti vinicoli di Oplenac (la cittadina di Topola), Smederevo e Venčac. L'Oplenac è noto per il vicino mausoleo della dinastia Karađorđević, e da tempo vi si coltiva la vite. Smederevo si trova sul Danubio ed è famosa per le sue antiche tradizioni vinicole.

Tra le uve figurano la rossa locale Prokupac, la bianca Dimyat e la Cabernet Sauvignon internazionale. La Prokupac è considerata una delle più antiche varietà rosse serbe ed è tornata di moda oggi.

Il clima è temperato continentale, con inverni freddi ed estati calde. I vini della Šumadija, sia rossi sia bianchi, sono di solito leggeri e freschi. Si abbinano bene con l'arrosto e i formaggi serbi, e sono facili da scoprire durante un viaggio tra i siti storici della zona. Il nome Šumadija su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.