📍 Balatonfüred-Csopak

Balatonfüred-Csopak to dystrykt winiarski na północno-wschodnim brzegu Jeziora Balaton na Węgrzech. Jest częścią regionu Balaton i leży przy półwyspie Tihany. Główne wsie to Csopak i Balatonfüred. Dystrykt osłaniają od północy wzgórza, a jezioro na południu daje łagodną pogodę.

Najbardziej znaną odmianą dystryktu jest Olaszrizling (Welschriesling). Rośnie na zboczach, a wino z niej jest świeże, z mineralnym tonem. Dzięki sławie tego wina od lipca 2020 roku nazwa „Csopak” (Csopaki) jest chronionym oznaczeniem pochodzenia UE (PDO). Podjednostkami dystryktu są Csopak, Tihany i Füred.

Wina są przeważnie białe, ale jest też trochę czerwonych.

Tihany to półwysep z opactwem benedyktynów, którego dokument fundacyjny z 1055 roku jest najstarszym zachowanym dokumentem z węgierskimi słowami. Winnice leżą tu obok dawnych budynków. Csopak to wieś w komitacie Veszprém nad Balatonem, a Balatonfüred od dawna znane jest jako miasto uzdrowiskowe z źródłami mineralnymi. Oba należą do jednego dystryktu winiarskiego. Sąsiednie Badacsony słynie z bazaltowych wzgórz, podczas gdy tutaj główną odmianą jest Olaszrizling, a nazwa „Csopak” tradycyjnie oznacza wino z niej robione.