📍 Balatonfüred-Csopak

O Balatonfüred-Csopak é um distrito vinícola na margem nordeste do lago Balaton, na Hungria. Faz parte da região vinícola do Balaton e fica junto à península de Tihany. As principais localidades são Csopak e Balatonfüred. O distrito está abrigado por colinas a norte, e o lago a sul dá um tempo ameno.

A uva mais conhecida do distrito é a Olaszrizling (Welschriesling). Cresce nas encostas, e o vinho que dela sai é fresco, com um tom mineral. Graças à fama deste vinho, desde julho de 2020 o nome «Csopak» (Csopaki) é uma denominação de origem protegida da UE (DOP). As subdivisões do distrito são Csopak, Tihany e Füred.

Os vinhos são sobretudo brancos, com algum tinto também.

Tihany é uma península com uma abadia beneditina cuja carta de 1055 é o documento mais antigo que se conserva com palavras húngaras. Aqui as vinhas ficam ao lado de edifícios antigos. Csopak é uma aldeia no condado de Veszprém, junto ao lago Balaton, e Balatonfüred é há muito conhecida como estância termal com nascentes minerais. Ambas pertencem a um mesmo distrito vinícola. A vizinha Badacsony é conhecida pelas suas colinas de basalto, enquanto aqui a principal uva é a Olaszrizling, e «Csopak» designa tradicionalmente o vinho feito dela.