📍 Балатонфюред-Чопак

Балатонфюред-Чопак — винодельческий район на северо-восточном берегу озера Балатон в Венгрии. Он входит в винный регион Балатон и лежит у полуострова Тихань. Основные деревни — Чопак и Балатонфюред. Район защищён горами с севера, а озеро с юга даёт мягкую погоду.

Самый известный сорт района — олазрислинг (вельшрислинг). Он растёт на склонах, и вино из него получается свежим, с минеральным тоном. Благодаря известности этого вина с июля 2020 года «Чопак» (Чопаки) стал защищённым наименованием происхождения ЕС (PDO). Подразделения района — Чопак, Тихань и Фюред.

Вина преимущественно белые, есть и красные.

Тихань — полуостров с бенедиктинским аббатством; его хартия 1055 года — старейший сохранившийся документ с венгерскими словами. Здесь виноградники соседствуют со старинными зданиями. Чопак — село в уезде Веспрем на озере Балатон, а Балатонфюред давно известен как курортный город с минеральными источниками. Оба входят в один винодельческий район. Соседний Бадачонь известен базальтовыми холмами, а здесь главный сорт — олазрислинг, и «Чопак» традиционно означает именно вино из него.