📍 Balatonfüred-Csopak

Il Balatonfüred-Csopak è un distretto vinicolo sulla riva nord-orientale del Lago Balaton, in Ungheria. Fa parte della regione vinicola del Balaton e si trova vicino alla penisola di Tihany. I villaggi principali sono Csopak e Balatonfüred. Il distretto è riparato dalle colline a nord, e il lago a sud garantisce un clima mite.

L'uva più nota del distretto è l'Olaszrizling (Welschriesling). Cresce sui pendii, e il vino che ne deriva è fresco, con una sfumatura minerale. Grazie alla fama di questo vino, dal luglio 2020 il "Csopak" (Csopaki) è una denominazione di origine protetta dell'UE (DOP). Le suddivisioni del distretto sono Csopak, Tihany e Füred.

I vini sono per lo più bianchi, con anche un po' di rosso.

Tihany è una penisola con un'abbazia benedettina la cui carta di fondazione del 1055 è il più antico documento sopravvissuto con parole ungheresi. Qui i vigneti sorgono accanto a edifici antichi. Csopak è un villaggio nella contea di Veszprém sul Lago Balaton, e Balatonfüred è da tempo nota come città termale con sorgenti minerali. Entrambe appartengono a un unico distretto vinicolo. Il vicino Badacsony è noto per le sue colline di basalto, mentre qui l'uva principale è l'Olaszrizling, e il nome "Csopak" indica tradizionalmente il vino ottenuto da essa.