Cantare Vermicelli

Cantare Vermicelli to długi suchy makaron o okrągłym przekroju ukraińskiej marki Cantare. Należy do linii Cantare Durum.

Skład: mąka z pszenicy durum najwyższego gatunku i woda pitna. Opakowania: 400 g.

Długie okrągłe nitki pasują do sosów na oliwie, sosów pomidorowych i kremowych sosów z jajkiem i serem. Klasyczne dania z tym kształtem: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe i puttanesca. Alergeny: gluten (pszenica). Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Zwykle na 100 g makaronu bierze się około litra wody i 7–10 g soli. Cantare to ukraińska marka suchego makaronu z pszenicy durum; strona marki wskazuje jako producenta spółkę Tradycja Smaku z obwodu kijowskiego. Suchy makaron przechowuje się w chłodnym, suchym miejscu, a otwarte opakowanie dobrze zamyka.