🏷️ Edelzwicker
Francuskie określenie tradycyjne w języku niemieckim dla win ChNP Alsace z jednej lub kilku odmian określonych w specyfikacji produktu.
Edelzwicker to francuskie określenie tradycyjne wpisane po niemiecku do unijnego rejestru określeń tradycyjnych. Według rejestru oznacza wina z chronioną nazwą pochodzenia Alsace (Alzacja) z jednej lub kilku odmian winogron określonych w specyfikacji tej apelacji. Określenia można używać tylko dla tych win z ChNP; inne kraje i regiony z niego nie korzystają.
Nazwa znaczy mniej więcej „szlachetna mieszanka” i najczęściej pojawia się na alzackich kupażach. Według rejestru samo określenie nie wymaga jednak kupażu: decyduje specyfikacja ChNP i dopuszczone w niej odmiany. Na tej stronie określenie znajduje się w dziale o kupażach i winach odmianowych i jest powiązane z apelacją Alsace.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Edelzwicker na etykiecie oznacza alzackie wino z ChNP, często kupaż, a nie jedną nazwaną odmianę. Jak każde wino zawiera alkohol: według WHO nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.
Fakty
| Kategoria UE | Wino z ChNP |
|---|---|
| Podstawa prawna | określenie tradycyjne, rozp. (UE) 1308/2013, art. 112; rejestr eAmbrosia |
| Kraj | Francja |
| Region | ChNP Alsace (Alzacja) |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🏷️ Edelzwicker → rodzaj → 🍇 Kupaże i wina odmianowe → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Kupaże i wina odmianowe
- Gdzie obowiązuje
- 📍 Alsace
- Podobne i różne
- 🍷 Kupaż
Najczęstsze pytania
Co oznacza Edelzwicker na etykiecie?
Wino ChNP Alsace z jednej lub kilku odmian dopuszczonych w specyfikacji apelacji.
Dlaczego francuskie określenie jest zapisane po niemiecku?
Rejestr UE przypisuje je Francji, ale zapisuje po niemiecku: to tradycyjna nazwa alzacka.
Czy to prawda, że Edelzwicker to zawsze kupaż kilku odmian?
Niekoniecznie. Według definicji z rejestru wino może pochodzić z jednej lub kilku odmian określonych w specyfikacji, choć najczęściej jest kupażem.
Podobne
🏷️ Grand Cru Alzacji · 🍷 Bikavér
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU register of traditional terms: Edelzwicker
- EUR-Lex: Regulation (EU) No 1308/2013, Art. 112–113
- EUR-Lex: Delegated Regulation (EU) 2019/33 (traditional terms)
- Wikidata: Q1283481