📍 Alsace

Alzacja to wąski pas winnic we wschodniej Francji, między górami Wogezy a Renem, przy granicy z Niemcami. Region dzieli się na dwa departamenty: Dolny Ren na północy i Górny Ren na południu. To jedna z głównych stref win białych Francji.

Wogezy chronią winnice przed deszczem, więc jest tu stosunkowo sucho i słonecznie, zwłaszcza wokół Colmaru. Gleby są bardzo różne: granit, wapień, łupek, piaskowiec i skały wulkaniczne. Wina sprzedaje się w wysokich, smukłych butelkach i etykietuje według odmiany, co we Francji jest rzadkością.

Główne szlachetne odmiany to Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris i Muscat. Uprawia się też Sylvaner, Pinot Blanc, Auxerrois oraz Pinot Noir (na czerwone i różowe). 51 miejsc ma status grand cru: to szczególne stoki z własnymi zasadami. Wina z późnych zbiorów i szlachetnej pleśni mają kategorie Vendange Tardive i Sélection de Grains Nobles. Wino musujące to Crémant d'Alsace.

Wina bywają wytrawne, półwytrawne i słodkie, więc na etykiecie warto sprawdzić odmianę i poziom cukru. Alzacja graniczy z Badenią po drugiej stronie Renu i często przypomina niemieckie regiony odmianami, ale jej wina są zwykle pełniejsze i bardziej wytrawne. Dobrze pasują do kiszonej kapusty, wędlin i lokalnego sera Munster.