🏷️ Edelzwicker
Menção tradicional francesa em língua alemã para os vinhos da DOP Alsace feitos com uma ou várias castas fixadas no caderno de especificações.
Edelzwicker é uma menção tradicional francesa inscrita em alemão no registo de menções tradicionais da UE. Segundo o registo, designa os vinhos da denominação de origem protegida Alsace (Alsácia) feitos com uma ou várias castas fixadas no caderno de especificações dessa denominação. A menção só pode ser usada para estes vinhos com DOP; outros países ou regiões não a utilizam.
O nome significa aproximadamente «mistura nobre» e aparece sobretudo em lotes da Alsácia. No entanto, segundo o registo a menção não exige por si só um lote: o que conta é o caderno de especificações da DOP e as castas que autoriza. Neste sítio, a menção está na secção de lotes e vinhos varietais e ligada à denominação Alsace.
Porque é importante para si. Edelzwicker no rótulo indica um vinho com DOP da Alsácia, muitas vezes um lote, e não uma única casta nomeada. Como qualquer vinho, contém álcool: segundo a OMS, não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Categoria da UE | Vinho com DOP |
|---|---|
| Base legal | menção tradicional, Reg. (UE) 1308/2013, art. 112; registo eAmbrosia |
| País | França |
| Região | DOP Alsace (Alsácia) |
Como se liga ao tema «Vinho»
🏷️ Edelzwicker → tipo de → 🍇 Lotes e vinhos varietais → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Lotes e vinhos varietais
- Onde se aplica
- 📍 Alsace
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Lote
Perguntas frequentes
O que significa Edelzwicker no rótulo?
Um vinho da DOP Alsace feito com uma ou várias castas autorizadas pelo caderno de especificações.
Porque é que uma menção francesa está escrita em alemão?
O registo da UE atribui a menção à França mas inscreve-a em alemão: é um nome tradicional da Alsácia.
É verdade que o Edelzwicker é sempre um lote de várias castas?
Não necessariamente. Segundo a definição do registo, o vinho pode vir de uma ou várias castas fixadas no caderno, embora seja quase sempre um lote.
Semelhantes
🏷️ Grand cru da Alsácia · 🍷 Bikavér
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- eAmbrosia – EU register of traditional terms: Edelzwicker
- EUR-Lex: Regulation (EU) No 1308/2013, Art. 112–113
- EUR-Lex: Delegated Regulation (EU) 2019/33 (traditional terms)
- Wikidata: Q1283481