📜 Frascati Superiore
Białe wino z wulkanicznych wzgórz Frascati na południowy wschód od Rzymu.
Frascati Superiore to białe wino z wulkanicznych wzgórz Frascati, na południowy wschód od Rzymu, w regionie Lacjum we Włoszech. Obszar należy do Castelli Romani, zamkowych wzgórz wokół Rzymu. To chroniona apelacja, PDO. Określenie Superiore oznacza wino o nieco wyższej mocy i surowszych zasadach.
Głównymi odmianami są Malvasia (w tym Malvasia Puntinata) i Trebbiano. Mogą być dodane inne odmiany. Gleba jest wulkaniczna, a ciepły klimat sprawia, że wino jest miękkie i aromatyczne. Smak jest świeży, z nutami gruszki, kwiatów i migdałów. Wino jest wytrawne, rzadziej półwytrawne lub słodkie.
Frascati od dawna jest związane z Rzymem. Pijano je w rzymskich karczmach i było codziennym winem Rzymian. Dziś podaje się je schłodzone jako lekkie wino do ryb, makaronu i rzymskich dań, takich jak porchetta. Frascati to przykład włoskich win, które najlepiej pić młode i świeże, bez długiego leżakowania.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Frascati Superiore → produkuje → 🍷 Wino białe → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Castelli Romani
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie powstaje Frascati?
Na wulkanicznych wzgórzach na południowy wschód od Rzymu, w Lacjum we Włoszech.
Jakie odmiany używa?
Głównie Malvasia i Trebbiano.
Jak należy je pić?
Schłodzone i młode, do ryb, makaronu i rzymskich dań.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📜 Zagarolo · 📜 Marino · 📜 Colli Albani · 📜 Colli Lanuvini · 📜 Montecompatri Colonna · 📜 Evksinograd
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.