📜 Frascati Superiore
Ein Weißwein von den vulkanischen Hügeln des Frascati südöstlich von Rom.
Frascati Superiore ist ein Weißwein aus den vulkanischen Hügeln von Frascati, südöstlich von Rom, in der Region Latium in Italien. Das Gebiet gehört zu den Castelli Romani, den Burghügeln rund um Rom. Es ist eine geschützte Appellation, eine PDO. Superiore bedeutet einen Wein mit etwas höherem Alkoholgehalt und strengeren Regeln.
Die wichtigsten Trauben sind Malvasia (einschließlich Malvasia Puntinata) und Trebbiano. Andere Sorten dürfen beigemischt werden. Der Boden ist vulkanisch, und das warme Klima macht den Wein weich und aromatisch. Der Geschmack ist frisch, mit Noten von Birne, Blüten und Mandel. Der Wein ist trocken, seltener halbtrocken oder süß.
Frascati ist seit langem mit Rom verbunden. Er wurde in römischen Schenken getrunken und war der Alltagswein der Römer. Heute wird er gekühlt als leichter Wein zu Fisch, Pasta und römischen Gerichten wie Porchetta serviert. Frascati ist ein Beispiel für italienische Weine, die am besten jung und frisch getrunken werden, ohne lange Reifung.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Frascati Superiore → erzeugt → 🍷 Weißwein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Castelli Romani
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Wo wird Frascati gemacht?
Auf vulkanischen Hügeln südöstlich von Rom, im Latium, Italien.
Welche Trauben werden verwendet?
Überwiegend Malvasia und Trebbiano.
Wie sollte man ihn trinken?
Gekühlt und jung, zu Fisch, Pasta und römischen Gerichten.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.