Leonardo Carassai Tagliatelle di Campofilone
Leonardo Carassai Tagliatelle di Campofilone: suchy makaron jajeczny ze wstążek zwiniętych w gniazda marki Leonardo Carassai (linia Leonardo Carassai Tagli classici); skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00.
Leonardo Carassai Tagliatelle di Campofilone to suchy makaron jajeczny ze wstążek zwiniętych w gniazda włoskiej marki Leonardo Carassai. Należy do linii Leonardo Carassai Tagli classici.
Skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00. Czas gotowania według oficjalnej strony: 3–4 min. Wymiary podane przez markę: długość 50 cm, szerokość 7,4 mm, grubość 0,6 mm. Opakowania: 250 g, 4 kg.
Wstążki to tradycyjny partner długo duszonego mięsnego ragù, sosów grzybowych i sosów na maśle. Klasyczne dania z tym kształtem: sos boloński. Alergeny: gluten, jaja. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Leonardo Carassai to producent makaronu jajecznego z Campofilone w regionie Marche, którego rodzinna firma sięga 1850 roku.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00 |
|---|---|
| Czas trwania | 3–4 min |
| Przeznaczenie | Sos boloński |
| Linia domu | Leonardo Carassai Tagli classici |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Leonardo Carassai Tagliatelle di Campofilone → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, Mąka pszenna, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Leonardo Carassai Tagli classici, Tagliatelle
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Leonardo Carassai Tagliatelle di Campofilone?
3–4 min według oficjalnej strony Leonardo Carassai.
Jaki jest skład Leonardo Carassai Tagliatelle di Campofilone?
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Leonardo Carassai Linguine di Campofilone · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone · Leonardo Carassai Fili di Chitarra di Campofilone · Leonardo Carassai Pappardelle di Campofilone · Leonardo Carassai Pasta alla Chitarra di Campofilone · Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone