Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone
Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone: drobny suchy makaron do zup (pastina) marki Leonardo Carassai (linia Leonardo Carassai Tagli classici); skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00.
Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone to drobny suchy makaron do zup (pastina) włoskiej marki Leonardo Carassai. Należy do linii Leonardo Carassai Tagli classici.
Skład: semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00. Czas gotowania według oficjalnej strony: 2–3 min. Opakowania: 250 g, 2,5 kg.
Takie drobne kształty gotuje się w bulionie oraz w zupach warzywnych i z roślinami strączkowymi; często dostają je dzieci. Alergeny: gluten, jaja. Drobny makaron wsypuje się zwykle prosto do wrzącego bulionu lub zupy i gotuje w nich do miękkości. Dokładny czas może się nieco różnić w zależności od wody i garnka, dlatego warto spróbować minutę wcześniej. Leonardo Carassai to producent makaronu jajecznego z Campofilone w regionie Marche, którego rodzinna firma sięga 1850 roku.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00 |
|---|---|
| Czas trwania | 2–3 min |
| Przeznaczenie | Buliony i zupy |
| Linia domu | Leonardo Carassai Tagli classici |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze, Mąka pszenna, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Leonardo Carassai Tagli classici, Maltagliati
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone?
2–3 min według oficjalnej strony Leonardo Carassai.
Jaki jest skład Leonardo Carassai Maltagliati di Campofilone?
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, mąka pszenna typu 00.
Co przeczytać dalej
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
Podobne
Leonardo Carassai Linguine di Campofilone · Leonardo Carassai Fettuccine di Campofilone · Leonardo Carassai Tagliatelle di Campofilone · Leonardo Carassai Fili di Chitarra di Campofilone · Leonardo Carassai Pappardelle di Campofilone · Leonardo Carassai Pasta alla Chitarra di Campofilone