🫒 Meski
Główna stołowa odmiana Tunezji, pochodząca z Manuby na północy kraju; uprawiana głównie na ziemiach nawadnianych.
Meski to główna odmiana oliwek stołowych w Tunezji. Pochodzi z Manouby na północy kraju, a dziś rośnie głównie na nawadnianych ziemiach w całej Tunezji i zajmuje około 60 procent tych powierzchni. Inne nazwy odmiany to Ktoubri i Octobri.
Owoce są duże, symetryczne, a dojrzałe – średnio fioletowe. Kupujący w Tunezji i za granicą cenią je za lekką goryczkę i za to, że miąższ łatwo odchodzi od pestki. Meski najlepiej nadaje się na zielone oliwki.
Na oliwę odmiana się nie nadaje: tłuszczu w owocach jest nie więcej niż 22 procent, a kwasu oleinowego w oliwie tylko około 55 procent.
Meski słabo zapyla się sama, dlatego w sadach sadzi się obok francuską odmianę Picholine. Odmiana boi się suszy i słonej wody, więc rośnie tylko tam, gdzie można ją podlewać, a na wilgotnym wybrzeżu atakuje ją plamistość liści. Plony są niewielkie i nierówne, dlatego od lat 90. XX wieku hodowcy wybierają najlepsze klony i mieszańce Meski.
Powiązania
- Tradycje
- 🌍 Afryka Północna
- Należy do
- 🌳 Oliwka europejska
- Jakie oliwki się robi
- 🫒 Oliwki stołowe
Najczęstsze pytania
Dlaczego Meski nie idzie na oliwę?
Owoce zawierają mało tłuszczu, a oliwa – mało kwasu oleinowego.
Gdzie rośnie Meski?
Na nawadnianych ziemiach Tunezji; odmiana pochodzi z Manouby na północy.
Dlaczego obok Meski sadzi się Picholine?
Meski słabo zapyla się sama.
Podobne
🫒 Aggezi Shami · 🫒 Toffahi · 🫒 Chemlali · 🫒 Chemlal · 🫒 Oueslati · 🫒 Chalkidiki (oliwka)