🌿 Pergola

Pergola to wysoka kratownica w formie dachu, na której rośnie winorośl. Słupy i poprzeczki stoją ponad wysokością człowieka, a pędy rosną w górę i na boki, tworząc dach z liści. Grona zwisają w cieniu.

Pergola pochodzi z terenów ciepłych i górskich. Jest powszechna w południowych Alpach, na przykład w regionie Trentino-Górna Adyga we Włoszech, a także w Portugalii, Gruzji i innych krajach. Pod dachem jest wolne miejsce do chodzenia, a czasem uprawia się tam warzywa i zioła.

Taki kształt ma zalety. Liście zacieniają grona, więc jagody mniej się przypalają w palącym słońcu. Przez baldachim swobodnie przepływa powietrze, a choroby rozprzestrzeniają się wolniej. Są też wady: praca nad głową jest trudniejsza, a plon może być duży, więc trzeba kontrolować jakość.

Pergola jest jednym z rodzajów kratownicy, podpory dla winorośli. Często stosuje się ją w winnicach wysokogórskich, bo podnosi krzew ponad zimne powietrze tuż przy ziemi i pomaga łapać słońce. Samo słowo „pergola” jest włoskie.